有限会社下山　下山精肉店　SK進学塾

商店街の駅前昭和通りに位置するお肉屋さん

この場所には地域の皆様にお肉屋さん・総菜屋さんとして愛される「下山精肉店」と学生の強い味方「SK進学塾」があります。

今回は「下山精肉店」さんを中心にお話を伺いました。

対応してくれたのは、代表の下山さん。地域住民の皆様が、家族で楽しんでもらえるような「お肉」や「惣菜」、お肉と一緒に買えるような商品をたくさん売っているお店「下山精肉店」を息子さんと一緒に営んでおります。

手作りの自慢の味を提供！

『家の人みんなで食べてほしいし、若い人にも是非来てほしいです』とお話をしてくれた下山さん。

コンビニやスーパーでも惣菜が売られている現在において、どうやったら地域の人に喜んでもらえるかを考えているそうです。

『人間が生きていくうえで絶対に必要なのが食事ですし、その中で“お肉”って主役になると思うんです。そういう「家族団らんの時間を楽しんでほしい」というのをお肉や惣菜を“売る側”として考えています。』と笑顔で話してくれました。

『やっぱりお肉ってテンション上がるじゃないですか。食事の時間が楽しみになると思うんです。それってどの世代にも言えることですし、特に若い人達はそれで元気になるんじゃないですかね。そういう意味では若い人に是非お店に来てほしいです。』と嬉しそうに教えてくれました。

取材をしていて目についたのは惣菜の値段の安さの部分。これなら若い人たちも気軽に食べれるお値段。そういうところまで考えられており、店主の人柄と同様に相手に対する“優しさ”を感じました。

特におすすめなのは“手作り”の「ササミカツ108円(税込)」と「コロッケ108円(税込)」と「メンチカツ132円(税込)」。

やはり自慢の味だけあってこの3つは非常にお客様からの人気も高いそう。実際に手作りササミカツと手作りコロッケを食べさせていただきました。

まず初めに「ササミカツ」は、お肉屋さんの鶏肉が使われているだけあってお肉が美味しい。そこにザクザクの衣が合わさって幸福感の感じる味でした。

次に「コロッケ」ですが、こちらはお肉とじゃがいもが中にぎっしり詰まっており、まさに「お肉屋さんのコロッケ」を食べていると感じる美味しさでした。

どちらも人気が高いのを非常に納得させられるくらい美味しいものでした。

自慢の味をもっと多くの人に

現在は学校や幼稚園に卸す(おろす)ことも多いそうで、少しでも多くの人たちに自慢の味を知ってほしいという思いからそちらにも注力しているとのこと。そこについてお話を聞くと、

『皆様も経験があると思いますが、給食で食べた○○とか、学生のころ食べた○○ってたまに思い出すじゃないですか。それが美味しかったらなおさら。そういう懐かしい味とか思い出の味にもなってほしいんです。思い出したときに買いに来てもらえるような存在にお肉屋さんとしてなっていきたいです。もちろん美味しかったからすぐ買いに来たっていうのも喜ばしいですけどね。』

と嬉しそうに教えてくれました。

商品	惣菜（ササミカツ・コロッケ・メンチカツ・トンカツ・その他揚げ物） 生肉（豚肉・鶏肉・牛肉・生ホルモン） ※「トンカツ」と「生ホルモン」は事前注文が必要となります。
住所	〒989-4103 宮城県大崎市鹿島台平渡新屋敷下118-2
電話番号	0229-56-2137
営業時間	【月～金曜日】8：30〜18：00 【土曜日】8：30〜15：00
駐車場	6台

進学率100％のSK進学塾

「SK進学塾」の方も説明してくれました。

（塾の責任者の方が不在であったため、分かる限りでの説明をしてくださいました）

「勉強を始める“キッカケ”を提供する」という思いでやっているそうで、学ぶ楽しさを知りたい小学生の高学年に対して英語や算数を、授業の理解度を高めたい中学生に数学と英語を、希望の高校に入りたい受験期の中学生に対して受験対策の5教科を“進学塾”として提供しているそうです。

なんと、令和5年度の高校受験では驚異の“合格率100％”を達成したそうで、塾生38名全員が合格を果たしたそうです。

最後に、「有限会社下山」全体として「これからは自分のお店もだけど、地域や商店街自体に盛り上がっていってほしいですね。そのためにウチも頑張ります。」とお話をしてくれた「有限会社下山」さん。是非皆さんも気軽に尋ねてみて下さい。

内容	授業対策・受験対策
対象	小学4年生～6年生、中学生
住所	〒989-4103 宮城県大崎市鹿島台平渡新屋敷下118-2
電話番号	0229-56-5003
電話受付時間	【月～土曜日】16：00〜22：30
駐車場	6台
Webサイト	https://sk-sougou.net/